むずかしいテーマを考えてみる。ずばり「いいカフェとはなにか」。まずなぜこんなばくっとした問いを立てるか。それは番組の企画で５〜11月までで200店舗のカフェを巡ってきたから。半年でそれなりのインプットがあった。WEB企画として写真とちょっとしたコ…